-宣传资料学校食品安全知识 - 宣传资料学校食品安全知识一、什么是食品质量安全？食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容：一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。三是滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等。二、食品或者其包装上的标识必须真实，并符合下列要求:①有食品质量检验合格证明；②有中文标明的食品名称、生产厂厂名和厂址；③有中文标明的食品规格、重量、所含主要成分的名称和含量；需要事先让消费者
学校食品安全知识宣传资料 - 学校食品安全知识宣传资料一、食品安全常识1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，油脂类食品有“哈喇”味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等均不能食用。3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。5、少吃油炸、油煎食品。二、选购
2021【计划总结】关于进一步加强学校食品安全监管工作的意见 - 关于进一步加强学校食品安全监管工作的意见 为健全学校食品安全监管体系，提高学校食品安全工作水平，保障广大师生饮食安全和身体健康，现就进一步加强学校食品安全监管工作提出如下意见: 一、明确监管职责，严格责任追究 教育局食安办负责对全市学校食品安全工作进行内部管理，督促各学校落实食品安全管理各项制度，协助有关职能部门对学校食品安全工作进行监督检查，及时发现和处理食品安全违法违规问题。学校食品
